描述
由于欧洲人的饮食习惯,小刀不但是日常生活日用品,也是随身携带的用具之一。如同首饰对于女人,一把搭配得当的小刀也是传统的男性饰物。做工精致的小刀主人大多喜欢亲历亲为,在这个脂粉气逐渐浓烈的年代里更凸现了一份阳刚之美。
工业革命后期,由于钢铁冶炼技术的质变,多元化材料的机械加工已成为主流。坚持手工磨制的刀匠工艺只能以高档化对抗新工艺糊口。因此使小型刀具刀的品质和文化内涵都有了质的飞跃。品种和功能也逐渐多元化,比如万能口袋刀,多功能折刀,银刃水果刀等。由于做工精细,质量稳定,手工小刀深受人们喜爱,至今依然是藏家的追求对象。
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